A Fornetti hosszútávon fenntartható fejlődése

• Küldetésünk, stratégiánk
  A Fornetti küldetése, hogy erősítse piaci pozícióját Magyarországon és Master Franchise partnerein keresztül a külföldi piacokon.
  
  Hosszú távú sikerünk alapjai a gazdasági eredményesség, a társadalom iránti felelősségvállalás és a környezettudatosság egésze.
  
  

  GAZDASÁGI EREDMÉNYESSÉG

  • A folyamatos fogyasztói igények felkeltése és kiszolgálása hazánkban és a külföldi piacokon, termékeink megújításával, pozíciójuk megerősítésével.
  • Innovatív termék-fejlesztés, hozzáadott értékkel növelten fogyasztóink számára.
  • Az export üzleti lehetőségek kiaknázása az Európai Unióban és azon kívül.

  
  

  TÁRSADALMI IRÁNTI FELELŐSSÉGVÁLLALÁS

  • A mindennapi munkában az tisztességes és etikus irányelveinek következetes alkalmazása.
  • A munkatársak megbecsülése.
  • Szoros együttműködés a beszállítókkal.
  • Társadalmi szerepvállalás elsősorban gyermek-egészségügyi, szociális és kulturális célú támogatással.

  
  

  KÖRNYEZETTUDATOSSÁG

  • Példamutató környezettudatos magatartás.
  • Az energiahatékonyság folyamatos növelése.
  • A hulladék „termelés” csökkentése, és az újrahasznosítás arányának folyamatos növelése.
• Munkavállalóink megbecsülése
  Az emberi értékek és a tudás tisztelete hagyományainkban gyökerezik, és vállalatunk egyik legmeghatározóbb jellemzője.
  A gazdasági eredményesség a hatékonyság növelését és a folyamatos modernizációt kívánja meg, ami óhatatlanul hat a vállalati kultúrára, légkörre is. Hosszú távon célunk azonban alapvető értékeink megőrzése: a családias, befogadó légkör, a kölcsönös felelősségen alapuló együttműködés, a személyes odafigyelés megtartása, amely munkatársaink egzisztenciáját és teljesítményük méltányos elismerését is biztosítja.
• Alkalmazottak száma
  A reálgazdasági környezet nagymértékben meghatározza a humánerőforrás-politika lehetőségeit és céljait és az alkalmazotti létszámot. Sajnos a világgazdasági válság miatt vállalatunk átmenetileg hatékonyságnövelő létszámcsökkentésre kényszerült.
  A technológiai fejlődés eredményeként ma az alkalmazottak létszáma arányos a termelő egységekben és az értékesítést segítő és kiszolgáló területeken dolgozik számával.
• Esélyegyenlőség
  A Fornetti Kft. teljes mértékben biztosítja az esélyegyenlőséget a munkaerő kiválasztásakor, illetve az alkalmazás időtartama alatt. Cégünknél mindeddig nem történt hátrányos megkülönböztetést alkalmazó eset, és mindent megteszünk annak érdekében, hogy ez a jövőben se forduljon elő. Az akadálymentesség feltételei részben biztosítottak épületeinkben.
  A kismamák munkába való visszatérését társaságunk lehetőségeihez mérten támogatja. Kölcsönösség elvét alkalmazva törekszünk a rugalmasságra a családi élet és a munka összeegyeztethetősége érdekében.
  Fornetti Kft. esélyegyenlőségi elveinek megvalósulását tükrözi a munkavállalók kor és nem szerinti megoszlása.
• Biztonságos és egészséges munkakörnyezet
  A Fornetti Kft. minden dolgozója számára biztonságos munkakörnyezetet teremt. A munkavégzéshez szükséges védőfelszerelés, a rendszeres orvosi vizsgálat és munkavédelmi oktatások segítik a munkahelyi balesetek és megbetegedések megelőzését. Minden esetben biztosítunk védőfelszerelést az erős és kellemetlen környezeti hatásokkal terhelt munkakörökben, meghaladva a jogszabályi előírásokat is. A törvényi előírásokat meghaladó, az egészség megőrzését és a betegségek kezelését segítő eszközök:

  • A kecskeméti telephelyünkön orvosi ellátás biztosítása.
  • Rendszeres menedzserszűrés vezető beosztású munkatársainknak.
  • Rendszeres tüdőszűrési lehetőség.
  • Ingyenes influenza elleni védőoltás felvételének lehetősége.
• Kommunikáció és érdekképviselet
  A nyílt kommunikáció alapvető feltétele a bizalmi kapcsolat kialakításának, munkatársaink közvetlenül fordulhatnak észrevételeikkel, problémáikkal feletteseikhez.
  Belső kommunikációnk másik eszköze a korrekt tájékoztatás. A válság idején a management kihasználva a belső kommunikációs eszközök minden formáját (belső Híradó, Fornetti Infó újság, faliújság) nyíltan beszélt a kihívásokról, ezért munkatársaink sokkal eredményesebben dolgoztak a tények és összefüggéseik ismeretében.
  A munkavállalók képviseletét biztosító szervvel, az Üzemi Tanáccsal, a jó együttműködés a jellemző. A munkavállalókat érintő kérdésekben természetes a kölcsönös tájékoztatás. Az Üzemi Tanács részére a törvényi előírásoknál gyakrabban adunk tájékoztatást.
  
• Képzés
  Munkatársaink szakmai fejlődését kiemelten kezeljük, a képzésüket az éves oktatási terv alapján valósítjuk meg. Nagy jelentőségűnek tartjuk a személyes képességek, készségek fejlesztését, különösen a kereskedők, illetve a vezetők esetében.
  Ösztönözzük az iskolarendszerű nyelvi képzésekben, valamint a szakmai szemináriumokon való tanulás lehetőségét. A fizikai állományt elsősorban a jogszabályilag előírt, illetve a szabványok követelményeinek teljesítéséhez szükséges oktatások érintik. A képzéseket a mindenkori igényekhez igazítjuk, így változó, hogy az adott évben melyik munkavállalói kategória részesül bővebb képzésben.
  Munkatársaink szemléletének bővítését célozza, hogy képzést tervezünk számukra a fenntarthatóságról és vállalatunk ez irányú tevékenységéről.
  Dolgozóink iskolai tanulmányait tanulmányi szabadsággal és a tandíj térítésével támogatjuk, támogatási szerződéshez kötötten.
• Gyakorlati lehetőségek
  Vállalatunk gyakornokokat is alkalmaz. Célunk a munkaerő utánpótlás, illetve a fiatal szakemberek képzéséhez való hozzájárulás. Leggyakrabban a marketing- és kereskedelmi, valamint a pénzügyi területen szakirányú végzettséget szerző diákokat foglalkoztatunk.
  Rövidebb időszakra főként élelmiszeripari iskolában tanuló diákoknak biztosítunk gyakorlati helyeket termelő üzemeinkben.
  Lehetőséget nyújtunk a nyári szünidő alatt dolgozóink gyermekeinek munkatapasztalat gyűjtésére, főként irodában, illetve a Fornetti mintaboltokban történő munkavégzéssel.
  Vállalatunk a társadalomban való aktív szerepvállalás céljából segíti a fiatalokat.
• Karriermenedzsment
  Tehetséges munkatársaink megtartása szükségessé teszi az egyéni fejlődési lehetőségek megteremtését és a szakmai előrelépés biztosítását. Az összetartást alapozzák meg a közel egy időben felvett munkatársak számára kialakított közös készségfejlesztő tréningek, amelyekről munkatársaink folyamatosan kedvező visszajelzéseket adnak. Igyekszünk a munkakör gazdagításából fakadó fejlődési lehetőséget minél teljesebben alkalmazni. Munkavállalóink mintegy háromnegyedét bevonva alkalmaztuk az elmúlt években rendszeres időközönként a kompetenciaalapú teljesítményértékelést, amelynek eredménye beépült az oktatási programba, segítve a személyes fejlődést.
• A teljesítmények elismerése
  A méltányos, teljesítménnyel arányban álló juttatási rendszer humánerőforrás politikánk alapja. Az egyenlőség elvét érvényesítve, azonos teljesítményt azonos bérrel honorálunk.
  Vállalatunknál cafeteria rendszerben segítjük a dolgozók vásárlását és egészségügyi ellátását.
  A munkavállalók széles körét érintően a juttatási csomag részeként biztosított a személygépkocsi-használat és a mobiltelefon teljes körű magánhasználattal.
  Társaságunk a korrekt magatartást az esetleges elbocsátáskor is fontosnak tartja. Mindig törekszünk a közös megegyezésre, amelynek keretében személyre szabottan biztosítunk kedvezőbb feltételeket.
• Társadalmi, kulturális szerepvállalás
  A gazdasági válság következtében támogatásaink összege mérséklődött, de lehetőségeinkhez mérten is támogattuk a társadalmi problémák megoldását célzó törekvéseket.
  Vállalatunknál a támogatás továbbra is adományozás és szponzoráció formájában történik azzal a feltétellel, hogy az adott szervezet, kezdeményezés tevékenysége, célkitűzése összhangban legyen a Fornetti értékeivel. Elsősorban a szívbeteg gyermekek egészségét, a helyi közösséget illetve a kultúrát és a sportot, a kimagasló emberi teljesítményeket segítjük.
  Pénzbeli támogatásunkkal a Fornetti a Szívbeteg Gyermekekért Alapítvány munkáját segítjük. Az alapítvány egészség megőrzési, betegség megelőzési és egészségügyi rehabilitációs tevékenységének céljai között szerepel: a szívbeteg gyermekek ellátásának javítása, a szűrésen és az egészséges életmódra nevelésen alapuló megelőzés, a terápiás beavatkozásokhoz nyújtott támogatás, valamint a gyermekegészségügy eszközökkel történő segítése.
  Támogatásunk felhasználásáról minden esetben visszajelzést kérünk.
• Élelmiszerbiztonság
  Termékeink minősége sokféle követelménynek, elsősorban az érvényben lévő jogszabályoknak, rendeleteknek, a Vevői elvárásoknak, valamint az élelmiszerbiztonsági szabályoknak kell, hogy megfeleljen. Mindenkor törekszünk arra, hogy a velünk szemben támasztott elvárásoknak maradéktalanul eleget tudjunk tenni. E törekvés megvalósításához szükségesnek éreztük az MSZ EN ISO 22000 szerinti minőségirányítási rendszer és az IFS Nemzetközi Élelmiszer Szabvány bevezetését és működtetését.
  Dolgozóink a megfelelően szabályozott gyártási és a jogszabályokat mindenben kielégítő higiéniai gyakorlat, valamint az élelmiszerbiztonsági- és környezetvédelmi előírások szem előtt tartásával végzik munkájukat, hogy termékeink mindenkor biztonsággal fogyaszthatóak legyenek, és kielégítsék Vásárlóink igényeit. Termékeinket szabályozott körülmények között, rendszeres ellenőrzés mellett állítjuk elő és szállítjuk ki. A biztonságos és törvényes élelmiszer előállítást és kiszállítást a HACCP rendszer működtetésével biztosítjuk.
  Cégünk mindent megtesz a termékek minőségének köszönhető tekintély megőrzéséért, a minőség mindenek felett való érvényesítéséért és népszerűsítéséért, a minőség és az arculat kapcsolatának folyamatos frissítéséért a dolgozói és a fogyasztói köztudatban. Ezt azonban csak úgy érhetjük el, ha Társaságunk minden dolgozója munkáját teljes felelősséggel végzi. Ennek megvalósítására a termelési folyamatban résztvevő dolgozókat bevonjuk a minőséget javító változások megvitatásába és kiértékeljük észrevételeiket. A rendszer felelősségteljes működtetéséért minden dolgozó egyéni felelősséggel tartozik.
• Egészségesebb alapanyagok használata
  A Fornettinek mind üzleti filozófiájában, mind minőségpolitikájában, a tőle elvárható körültekintéssel kell az új tudományos eredmények felé fordulnia. Technológiai fejlesztéseinkbe mindinkább beépülnek a modern élettani és táplálkozástudományi eredmények.
  Szívgyógyászok és táplálkozástudományi szakemberek kutatási eredményeit alkalmazva a margaringyártók ma már rendelkeznek olyan korszerű eljárásokkal, melyekkel a margarinban az egészségre káros transz-zsírsav arányt 1-2% alá tudják leszorítani, sőt a „Szívbarát” minősítést szerzett margarinban a mennyisége gyakorlatilag már nulla.
  Fornetti elsőként lépett a sütőipar területén 2006-ban, mikor leváltotta addig használt margarinját egy egészségesebb, a transz-zsírsavban szegény margarinra. Ez természetesen új gyártástechnológiai megoldásokat igényelt, a megszokott élvezeti értékek és termékállagok teljesen azonos megtartása mellett.
• Adalékanyagok (e-számok)
  Korunk élelmiszer-gyártása nem képzelhető el adalékanyagok használata nélkül. A fogyasztók igénylik a széles termékválasztékot, ehhez viszont elengedhetetlenül szükséges a stabil, könnyen kezelhető anyagok használata, melyek lehetővé teszik a megbízható, állandó minőségű termékek gyártását.
  Az E számok az EU által felállított és engedélyezett étel adalékanyagok rövid jelölései. Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy az adalékok általában bonyolult, hosszú pontos neve helyett csupán egy szám kerülhessen az élelmiszer címkéjére.
  A piacgazdaság éles versenyében a termék pontos jelölése a fogyasztó vásárlási döntés pozitív befolyásolásának fontos eszköze.
  Ezért a fogyasztó-, a piaci versenytisztaság-, a tisztességes gyártó védelme egyaránt elengedhetetlenné teszi a jelölés részletes és pontos hatósági szabályozását, melynek vállalatunk maradéktalanul aláveti magát.
  Törekvésünk, hogy termékeinkben az adalékanyagok mennyiségét folyamatosan csökkentsük, a szükségeseket pedig természetre cseréljük.
  Mint élelmiszergyártónak felelőségünk, hogy csak a megfelelő anyagokat és a megfelelő mennyiségben használjuk, és nem akarunk tisztességtelen piaci előnyöket szerezni azzal, hogy nem megfelelő adalékanyagok alkalmazásával értékesebbnek látszó termékeket állítsunk elő.
• Környezet iránti elkötelezettségünk
  Hosszú évek óta elkötelezett a környezet védelme mellett vállalatunk. Célunk telephelyeinken és az irodaházban a negatív környezeti hatások és a környezetszennyezés csökkentése, megelőzése.
  Beruházásainknál maximális körültekintéssel alkalmazunk olyan innovatív megoldásokat, amelyek megfelelnek a jogszabályi előírásoknak, a hatékonyság növelésével szemben támasztott követelményeinknek és a társadalmi elvárásoknak.
  Az elmúlt évek során számos olyan beruházást valósítottunk meg, ami a racionalizációt, a hatékonyságot, a környezeti terhelés mérséklését szolgálja. A hosszú távon alacsonyabb erőforrás-igényű megoldás a magasabb beruházási költség mellett is előnyt élvez társaságunknál.
  Célunk a vállalatunknál bekövetkező környezeti terhelés folyamatos minimalizálása mellett az irodaház működését környezetkímélő megoldásokkal tökéletesíteni. A vállalat külső és belső írásos kommunikációjához a papír használatát folyamatosan mérsékeljük, ahol papír használata elkerülhetetlen, ott újrahasznosított papírt használunk. Szlogenünk: A Fornetti újrahasznosított papírt használ... segít lélegzethez jutni.
• Víz
  A környezetvédelem klasszikus területe a víz minőségének megóvása. A víz a földi élet egyik alapja, ezért a megfelelő vízminőség megóvása fontos a környezet, a társadalom és a gazdaság számára is.
  A víz a Fornetti termék előállításához is nélkülözhetetlen, beruházásaink, intézkedéseink szempontjai között mindig szerepelt a víz minőségének megóvása, amely alapvetően két részre bontható: a vízfelhasználásra és a szennyvízkibocsátásra.
  Jelentős mennyiségű vizet igényel a gyártó berendezések takarítása és a visszatérő rekeszek mosása.
  Takarékosan és hatékonyan kívánunk gazdálkodni a rendelkezésünkre álló vízkészlettel, ezért rendszeresen figyelemmel kísérjük a vízfelhasználás alakulását. Folyamatosan kezdeményezünk hatékonyságnövelő intézkedéseket a szigorú élelmiszeripari követelmények betartása mellett.
• Energia
  Az előzőekben bemutatott energiafelhasználást csökkentő intézkedések és beruházások hatására, valamint a gazdasági válságnak köszönhető termeléscsökkenés miatt jelentősen csökkent vállalatunk energia fogyasztása. A termelési vezetők kontrolljának és az energiafogyasztási adatok napi elemzésén alapuló intézkedéseknek köszönhetően a villamos energia és gáz felhasználásunk jelentősen mérséklődött.
  A fagyasztott-, félkész pékáru gyártás energia igényét elsősorban a villamos energia és a gáz felhasználásával elégítjük ki.
  Az irodaházunkban a világítás lekapcsolásával és a számítógépek teljes kikapcsolásával takarékoskodunk a munkanapok végén.
• Hulladékgazdálkodás
  A Fornetti Kft. legjelentősebb hulladékgazdálkodási feladata a keletkező hulladék mennyiségének mérséklése és a hulladék szelektív gyűjtése.
  A keletkező hulladék mennyiségét elsősorban a termelési volumen nagysága befolyásolja.
  Célunk az irodaházban keletkező kommunális hulladék mennyiségének csökkentése és a szelektív hulladékgyűjtés kiterjesztése.
  Vállalatunk szelektíven gyűjti a papírt, a fémeket, a fa és műanyag hulladékot, raklapot, az üveget, a fényforrást, a PET palackot, a festéktonert, illetve a használt elemet.
  A csomagolási hulladék kezelésével kapcsolatos jogszabályi kötelezettségeinknek (hasznosítás, termékdíj fizetés) az Öko-Pannon Kht.-val kötött megállapodásokon keresztül teszünk eleget.